انتشار 3 استاندارد بین المللی ایزو در زمینه موادغذایی با راهبری کشور جمهوری اسلامی ایران

استانداردهای بین‌المللی ISO 7928-1&2 با عناوین "مرزه تابستانه، مرزه زمستانه – ویژگی ها" وISO 973 "فلفل پیمنتو – ویژگی ها" با راهبری جمهوری اسلامی ایران منتشر شد. استاندارد های مذکور از سوی جمهوری اسلامی ایران به سازمان بین المللی استاندارد سازی ISO پیشنهاد گردید که با مشارکت کشورهای عضو در دستور کار کمیته فنی ایزو قرار گرفت.
پیشنهاد بازنگری این استانداردها با هدف تسهیل تجارت، به کمیته فنی ایزو TC 34/SC7 ISO/ (ادویه‌ها، گیاهان معطر و چاشنی آشپزی) ارائه و پس از طی کلیه مراحل تدوین استاندارد بین المللی، با اجماع نظر 18 کشور با عضویت فعال درکمیته، از جمله هندوستان، آلمان، فرانسه، چین، روسیه، اسپانیا، در سال 2026 مورد تصویب و انتشار نهایی قرار گرفت.
مرزه در ایران به‌عنوان سبزی معطر و همچنین ادویه به ‌صورت خشک و آسیاب‌شده برای طعم‌دهی فراورده های گوشتی استفاده می شود. همچنین این گیاه، جزء گیاهان دارویی و معطر است که در استان‌های خراسان رضوی، فارس، البرز، زنجان و خراسان شمالی کشت می‌شود. فلفل پیمنتو در جامائیکا، کوبا، جنوب مکزیک و بخش‌هایی از آمریکای مرکزی کشت می‌شود و در ایران به نام فلفل فرنگی یا آل اسپایس یا فلفل جامائیکایی شناخته می شود. با توجه به اقلیم مورد نیاز این گیاه، کشت آن در ایران محدود بوده و این محصول وارداتی است.
لازم بذکر است که انتشار استانداردهای موادغذایی، یکی از دستاوردهای مهم در جهت توسعه صادرات محصولات مرغوب و با کیفیت کشور بوده و این مهم نیز گام موثری در جلوگیری از تقلب، تجارت عادلانه، رعایت حقوق مصرف‌کننده و معرفی محصولات باکیفیت در سطح بین‌المللی است.

آرشیو اخبار

تصاویر

خانه |

بازگشت |

اجرا با : پورتال سازمانی سیگما

Guest (insoguest)